Winterpause beendet!

Liebe Kunden, Wir sind aus der Winterpause zurück und starten mit regionalen Köstlichkeiten in die neue Woche. Diese Woche gibt es frisch geschlachtete Freilandhähnhen, Hähnchenbrust, Hähnchenkeule, Hähnchenflügel, Karkasse vom Freilandhähnchen sowie Leber und Herzen. Leber und Herzen in etwas Mehl wenden und in Butterschmalz braten, mit Salz und Pfeffer würzen und zum Feldsalat reichen. Schmeckt…

Weihnachtsgrüße

„Es gibt Begegnungen, die sind einfach nur schön. Oft ganz spontan, berühren sie unser Herz und machen uns fröhlich und dankbar. Sie sind wie frisches Wasser auf dürrem Land, wie wärmende Sonnenstrahlen nach einer kalten Nacht, wie kleine Farbtupfer im Alltagsgrau. Diese Begegnungen wünschen wir von Herzen.“ (Text: B. Matzel) 🌲🌲🌲 Wir machen Winterpause, vom…

Stallweihnacht am 17.12.2017 Kunst & Genuss von 14 bis 20 Uhr

  Herzliche Einladung zu unserer Stall-Weihnacht „Kunst & Genuss“ bei Ochsenschlägers Zu einer stimmungsvollen Stallweihnacht lädt Familie Ochsenschläger am 3.Adventssonntag den 17.12.2017 nach Biblis-Wattenheim ein. Der Weihnachtsmarkt fndet von 14 bis 20 Uhr in Hof und Scheune statt. Neben kreativen Ideen aus Stoff, Holzengeln & Sternen aus Eichenholz gibt es Schmuck & Lifstyle, handgefertigte Seifen…

Martinsgänse – Weidegänse 11.Nov.2017 saftige Weidegänse aus eigener Freilandhaltung

Martinsgänse – Weidegänse Ab sofort können Sie ich Ihre Martinsgans vorbestellen und am 10. und 11. November bei uns im Hoflädchen abholen. Unsere Gänse werden mit unserem eigenen Futter groß gezogen und können den ganzen Tag über auf unserer Wiese Gras fressen und ihre Freiheit genießen. Die Gänse werden bei uns geschlachtet und kommen küchenfertig…

Eröffnungsfest Marktschärmer Biblis-Wattenheim 24.10.2017

Jetzt geht es endlich los! Herzliche Einladung zu unserem Eröffnungsfest der Schwärmerei Biblis-Wattenheim am Dienstag den 24.Oktober von 17 bis 19 Uhr. Jeder ist herzlich eingeladen unsere Schwärmerei kennen zu lernen. Am Eröffnungsfest gibt es ganz besondere Köstlichkeiten aus der Region zu probieren wie z.B. handgemachte Pralinen, frisch gerösteter Kaffee, vegane Spezialitäten, frisch gebackenes Brot,…

Kartoffel-Testessen am 6.Oktober um 19 Uhr

Kartoffel – Testessen Freitag 6.10.2017, Beginn 19 Uhr Sehen, schmecken und probieren heißt es für die Teilnehmer an unserem Kartoffel-Testessen. Frau Jutta Kling vom Ökologischen Kompetenzzentrum in Bad Kreuznach wird uns durch diesen Abend begleiten und Wissenswertes aus dem Reich der Kartoffel berichten. Es werden fachgerecht 6 bis 8 alte, ausgefallene oder neue Kartoffelsorten getestet…

Kartoffelprobiertag am Sa. 7.10.2017 Kartoffelprobiertag: entdecken Sie Ihre Lieblingskartoffel

Kartoffelprobiertag Samstag 7.10.2017, 10 bis 14 Uhr Sie wollten schon immer mal Ihre Lieblingskartoffel entdecken? Dann sind Sie an unserem Kartoffelprobiertag genau richtig. Wir kochen für Sie unsere leckeren Pellkartoffeln. Es gibt bis zu 15 verschiedene Kartoffelsorten aus eigenem Anbau zum Probieren/Verköstigen. Ob mehlig kochend, festkochend oder vorwiegend festkochend für jeden Geschmack und jedes Kartoffelgericht…