Lust auf ein leckeres Hühnerfrikassee? Frisch geschlachtete Suppenhühner aus unserer Freilandhaltung

Lust auf ein leckeres Hühnerfrikassee? 🐓🐔🥕 Bei uns gibt es diese Woche frisch geschlachtete Suppenhühner. Die Hühner haben 11/2 Jahre fleißig Eier für uns gelegt, bestes Futter bekommen und haben Ihr Leben im Hühnermobil und auf der Wiese genossen. Das Suppenhuhn mit Lorbeerblatt, Piment, Pfefferkörner und Suppengrün 2 Std. kochen. Das Fleisch von den Knochen…

Genussvolle Ostern Schlachtag Berkshire Schwein 11.April 2019

Frühlingserwachen: „Genuss: das ist es, was in allem gesucht wird!“ von Seneca für genussvolle Osterfeiertage empfehlen wir unsere Freilandhähnchen sowie unser Berkshire Schwein. Der nächste Schlachttermin für unser Schwein ist der Donnerstag 11. April 2019. Vorbestellungen nehmen wir bis zum Sonntag 7.April entgegen. Es gibt sauleckere Spareribs, Schnitzel, Koteletts, Braten, Krustenbraten, Bratwurst, Bauch…. Mit kulinarischen…

Schlachttag Berkshire Schwein Sau Leckeres Schwein Donnerstag 7. bis Dienstag 12.März 2019

„Welch ein Vergnügen, Appetit zu haben, wenn man die Gewissheit hat, bald ein hervorragendes Gericht zu bekommen.“ Jean Anthelme Brillat-Savarin Für alle Genießer, Kenner der guten Küche und solche die es werden wollen es gibt wieder Sau Leckeres von unserem Berkshire Schwein Donnerstag 7. – Dienstag 14. März 2019 frische Bratwurst, Koteletts, Schnitzel, Spareribs, Krustenbraten,…

JRE-GENUSSNETZ MESSE Hamburg Fischmarkt 17./18. März 2019

HAMBURG, FISCHMARKT Sonntag 11-19 Uhr, Montag 10-17 Uhr Cornelia Poletto kocht mit unserem Freilandhähnchen auf der JRE-Genussnetz-Messe. Besuchen Sie uns auf der JRE-Genussnetz Messe in Hamburg. Über 30 Manufakturen stellen Ihre Produkte an eigenen kleinen Ständen vor. Man kommt in direkten Kontakt mit Bauern und Produzenten und lernt innovative und traditionelle Manufakturen und deren Produkte…

Schlachttag Berkshire Schwein Sau Leckeres Schwein Donnnerstag 14. bis Dienstag 19.2.2019

Man soll dem Leib Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen.“ Von Winston Churchill Für alle Genießer, Kenner der guten Küche und solche die es werden wollen es gibt wieder Sau Leckeres von unserem Berkshire Schwein Donnerstag 14. – Dienstag 19. Februar 2019 frische Bratwurst, Koteletts, Schnitzel, Spareribs, Krustenbraten, Braten…….vom selbst großgezogenen…

Schlachttag Berkshire Schwein sauleckeres Schweinefleisch ab Donnerstag 29.November 2018

SCHLACHTTAG Für alle Genießer, Kenner der guten Küche und solche die es werden wollen gibt es ab Donnerstag 29.November so lange der Vorrat reicht frische Bratwurst, Koteletts, Schnitzel von unserem  selbst großgezogenen englischen Berkshire Schwein. Außerdem gibt es sauleckere geräucherte Leberwurst, Blutwurst und Schwartemagen sowie Hausmacher Wurst im Glas. Mmh lecker!! Fleisch mit Geschmack für…

Stallweihnacht Kunst & Genuss 3.Advent am 16.12.2018 von 14 bis 19 Uhr

Herzliche Einladung zu unserer Stallweihnacht „Kunst & Genuss“! Unser kleiner aber feiner Weihnachtsmarkt findet in Hof und Scheune statt. Neben kreativen Ideen aus Stoff, Holzengeln und Sternen aus Eichenholz gibt es Schmuck & Livestyle, afrikanische Taschen & Deko, Honig & Honigwaffeln, Brände & Liköre, Marmelade & Chutneys. Unter Anleitung können die Kinder Perlenanhänger basteln. Bei…