Schlachttag Berkshire Schwein sauleckeres Schweinefleisch ab Donnerstag 26.Juli 2018

„Sage mir, was du isst, und ich sage dir, was du bist.“ Von Jean Anthelme Brillat Achtung Suchtgefahr! Für alle Genießer, Kenner der guten Küche und solche die es werden wollen gibt es ab Donnerstag 26.Juli bis Dienstag 31. Juli 2018 frische Bratwurst, Koteletts, Schnitzel, Spareribs, Krustenbraten, Braten…….vom selbst großgezogenen englischen Berkshire Schwein. Mmh lecker!!…

DINNER AT THE FARM FREITAG 16.Juni 2018, Beginn um 19 Uhr

„DINNER AT THE FARM“❣️🥗🐖 Silvia Vatter kocht im Rahmen von „Edita & Emil -Dinner in the City“ im Hoflädchen Ochsenschläger in Biblis-Wattenheim. Am Freitag 16.Juni 2018 um 19 Uhr ❣️ Es gibt ein mehrgängiges Dinner mit allem was die Landwirtschaft und der Küchengarten von Ochsenschlägers im Juni so hergeben. +STARTER: Mini-Chicken-Burger mit Mango-Salsa, Grünzeug und…

Schlachttag sauleckeres Schweinefleisch ab 7.Juni

Schlachttag:)🐖🐖🐖 Es gibt wieder sauleckeres Schweinefleisch von unserem Berkshire Schwein. Ab Donnerstag 7.Juni gibt es leckere Schnitzel, Koteletts und Bratwurst so lange der Vorrat reicht. Unsere Schweine züchten wir selbst, sie bekommen unser selbst angebautes Futter, haben viel Bewegungsfreiheit, frische Luft, können raus ins Freie und bekommen Zeit zum Wachsen. Besonders lecker ist unsere geräucherte…

Gurkenwochen Alles rund um die köstliche Gurke

Gurkenwochen bei Ochsenschlägers Für alle Gurkenfans, Gurkenköniginnen und solche die es werden wollen. Wir haben an die 20 verschiedene Sorten Gurkenpflanzen (Salat-, Einlege- oder Snackgurken)in unserer Gärtnerei groß ziehen lassen. Im Hoflädchen gibt es eine erfrischende Gurkenlimo, hausgemachten Gurkenlikör, Gurkensenf von der Heppenheimer Senfmanufaktur, Gurkenpralinen von „Der Kleine Luxus“, herzhafte Gurkenwurst vom Metzger Hornung, selbst…

Hoffest „Wein & Genuss“ So. 22.April 2018 von 11 bis 20 Uhr

Herzliche Einladung zu unserem Hoffest „Wein & Genuss“ am Sonntag 22.April von 11 bis 20 Uhr Genießen Sie in lockerer Runde ein Gläschen Wein bei unseren Winzern und machen Sie einen Rundgang über unseren Genussmarkt mit kleinen Manufakturen aus der Region. Neben handgefertigten Pralinen, Himbeer-Secco, Bio-Honig, Rindspezialitäten on der Bergstraße, Wattenheimer 3-Korn-Brot, Olivenöl, Gewürzen, Gin,…

Schlachttag – Gutes von unseren Schweinen 19.April frische Bratwurst, Schnitzel, Koteletts......

Schlachttag – Gutes von unseren Schweinen Wir schlachten ein Buntes Bentheimer Schwein. Unser Schwein haben wir selbst groß gezogen, es hat viel Zeit zum Wachsen bekommen, unser selbst angebautes Futter, viel Platz sowie frische Luft. Das Fleisch ist schön marmoriert und saftig. Es gibt sauleckere Kamm- und Stiel-Koteletts, Schnitzel, Bratwurst, Braten, Krustenbraten, Spareribs, Haxen, Bauch…

Schlachttag – Gutes von unseren Schweinen 22. – 28.3.2018 Sauleckere Bratwurst, Schnitzel, Koteletts......

Schlachttag – Gutes von unseren Schweinen, 22. – 28.3.2018 Geniesser aufgepasst! „Sauleckeres“ Fleisch und Bratwurst vom Do.22. bis Mittwoch 28.März 2018 Die Ostertage sind nicht mehr weit und wie wäre mit einem schönen Schweinebraten von unserem Berkshire Schwein? Das Berkshire Schwein ist eine alte englische Edelschwein-Rasse die wir selbst züchten. Es gibt saftigen Krustenbraten, Braten,…

Almauftrieb der Hühner Ochsenschlägers Wanderhühner

„Almauftrieb der Hühner“ Wir starten gemeinsam in die Freiluftsaison mit Ochsenschlägers Wanderhühnern. Hühner brauchen Luft, Licht & Liebe und geht`s dem Huhn gut, schmeckt das Ei noch besser! Bei einem kleinen Umtrunk berichten wir aus dem glücklichen Leben unserer Hühner. Danach kann jeder der Lust und Laune hat das Hühnermobil besichtigen sowie die Hühner füttern…