Sommerzeit – Grillzeit Mit Liebe groß gezogene Freilandhähnchen und Freilandputen

Sommerzeit – Grillzeit Was gibt es Besseres als ein frisch gegrilltes Freilandhähnchen oder eine saftige Putenbrust oder Putenkeule. Unsere Puten haben einen großen Auslauf nach draußen, bekommen unser selbst angebautes Futter und haben Zeit zum Wachsen. Das Fleisch ist schön marmoriert, aromatisch und saftig. Auf Wunsch gibt es auch eine ganze Pute mit ca. 6kg.…

Genussvolle Ostern Schlachtag Berkshire Schwein 11.April 2019

Frühlingserwachen: „Genuss: das ist es, was in allem gesucht wird!“ von Seneca für genussvolle Osterfeiertage empfehlen wir unsere Freilandhähnchen sowie unser Berkshire Schwein. Der nächste Schlachttermin für unser Schwein ist der Donnerstag 11. April 2019. Vorbestellungen nehmen wir bis zum Sonntag 7.April entgegen. Es gibt sauleckere Spareribs, Schnitzel, Koteletts, Braten, Krustenbraten, Bratwurst, Bauch…. Mit kulinarischen…

Schlachttag Berkshire Schwein Sau Leckeres Schwein Donnerstag 7. bis Dienstag 12.März 2019

„Welch ein Vergnügen, Appetit zu haben, wenn man die Gewissheit hat, bald ein hervorragendes Gericht zu bekommen.“ Jean Anthelme Brillat-Savarin Für alle Genießer, Kenner der guten Küche und solche die es werden wollen es gibt wieder Sau Leckeres von unserem Berkshire Schwein Donnerstag 7. – Dienstag 14. März 2019 frische Bratwurst, Koteletts, Schnitzel, Spareribs, Krustenbraten,…

Schlachttag Berkshire Schwein Sau Leckeres Schwein Donnnerstag 14. bis Dienstag 19.2.2019

Man soll dem Leib Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen.“ Von Winston Churchill Für alle Genießer, Kenner der guten Küche und solche die es werden wollen es gibt wieder Sau Leckeres von unserem Berkshire Schwein Donnerstag 14. – Dienstag 19. Februar 2019 frische Bratwurst, Koteletts, Schnitzel, Spareribs, Krustenbraten, Braten…….vom selbst großgezogenen…

Schlachttag Berkshire Schwein sauleckeres Schweinefleisch ab Donnerstag 29.November 2018

SCHLACHTTAG Für alle Genießer, Kenner der guten Küche und solche die es werden wollen gibt es ab Donnerstag 29.November so lange der Vorrat reicht frische Bratwurst, Koteletts, Schnitzel von unserem  selbst großgezogenen englischen Berkshire Schwein. Außerdem gibt es sauleckere geräucherte Leberwurst, Blutwurst und Schwartemagen sowie Hausmacher Wurst im Glas. Mmh lecker!! Fleisch mit Geschmack für…

Weihnachtsgänse saftige Weidegänse aus eigener Freilandhaltung

Weihnachtsgänse Ab sofort können Sie unsere Weihnachtsgänse vorbestellen. Abholung bis Samstag 22.Dezember 13 Uhr. Unsere Gänse/Weidegänse werden mit unserem eigenen Futter groß gezogen und können den ganzen Tag über auf unserer Wiese Gras fressen und ihre Freiheit genießen. Sie haben ein schönes bissfestes und aromatisches Fleisch. Die Gänse werden bei uns geschlachtet und kommen küchenfertig…

Schlachttag Berkshire Schwein sauleckeres Schweinefleisch ab Donnerstag 25.Oktober 2018

SCHLACHTTAG Für alle Genießer, Kenner der guten Küche und solche die es werden wollen gibt es ab Donnerstag 20. bis Dienstag 25.September 2018 frische Bratwurst, Koteletts, Schnitzel, Spareribs, Krustenbraten, Braten…….vom selbst großgezogenen englischen Berkshire Schwein. Mmh lecker!! Fleisch mit Geschmack für puren Genuss. Natürlich mit ordentlich Fett wie es sich für ein gutes langsam gewachsenes…

Kartoffel-Probiertag Regionale Vielfalt erleben am Samstag 6.Oktober 2018 von 11 bis 14 Uhr

Erleben Sie die Vielfalt unserer Kartoffeln. Es gibt 15 – 20 verschiedene Kartoffelsorten aus eigenem Anbau zum Probieren. Ob ehlig, festkochend oder vorwiegend festkochend für jeden Geschmack ist etwas dabei. Entdecken Sie die passende Kartoffel für Ihr Lieblingsgericht. Dieses Jahr haben wir z.B. folgende Kartoffelsorten für Sie angebaut: Bamberger Hörnchen, Rote Emmalie, Vitelotte, Orla, Odenwälder…