Schlachttag Berkshire Schwein sauleckeres Schweinefleisch ab Donnerstag 29.November 2018

SCHLACHTTAG Für alle Genießer, Kenner der guten Küche und solche die es werden wollen gibt es ab Donnerstag 29.November so lange der Vorrat reicht frische Bratwurst, Koteletts, Schnitzel von unserem  selbst großgezogenen englischen Berkshire Schwein. Außerdem gibt es sauleckere geräucherte Leberwurst, Blutwurst und Schwartemagen sowie Hausmacher Wurst im Glas. Mmh lecker!! Fleisch mit Geschmack für…

Weihnachtsgänse saftige Weidegänse aus eigener Freilandhaltung

Weihnachtsgänse Ab sofort können Sie unsere Weihnachtsgänse vorbestellen. Abholung bis Samstag 22.Dezember 13 Uhr. Unsere Gänse/Weidegänse werden mit unserem eigenen Futter groß gezogen und können den ganzen Tag über auf unserer Wiese Gras fressen und ihre Freiheit genießen. Sie haben ein schönes bissfestes und aromatisches Fleisch. Die Gänse werden bei uns geschlachtet und kommen küchenfertig…

Schlachttag Berkshire Schwein sauleckeres Schweinefleisch ab Donnerstag 25.Oktober 2018

SCHLACHTTAG Für alle Genießer, Kenner der guten Küche und solche die es werden wollen gibt es ab Donnerstag 20. bis Dienstag 25.September 2018 frische Bratwurst, Koteletts, Schnitzel, Spareribs, Krustenbraten, Braten…….vom selbst großgezogenen englischen Berkshire Schwein. Mmh lecker!! Fleisch mit Geschmack für puren Genuss. Natürlich mit ordentlich Fett wie es sich für ein gutes langsam gewachsenes…

Kartoffel-Probiertag Regionale Vielfalt erleben am Samstag 6.Oktober 2018 von 11 bis 14 Uhr

Erleben Sie die Vielfalt unserer Kartoffeln. Es gibt 15 – 20 verschiedene Kartoffelsorten aus eigenem Anbau zum Probieren. Ob ehlig, festkochend oder vorwiegend festkochend für jeden Geschmack ist etwas dabei. Entdecken Sie die passende Kartoffel für Ihr Lieblingsgericht. Dieses Jahr haben wir z.B. folgende Kartoffelsorten für Sie angebaut: Bamberger Hörnchen, Rote Emmalie, Vitelotte, Orla, Odenwälder…

Kartoffel-Testessen Geschmack erleben am Freitag 5.Oktober um 19 Uhr

Sehen, schmecken und genießen ist das Motto an unserem Kartoffel-Testessen. Frau Jutta Kling wird uns durch diesen Abend begleiten und Wissenswertes aus dem Reich der Kartoffel berichten. Es werden fachgerecht 5 bis 8 alte, ausgefallene oder neue Kartofffelsorten aus eigenem Anbau gestest und bewertet. Wenn Sie schon immer mal etwas mehr über die Kartoffel erfahren…

Hoffest „Kartoffeln & Genuss“ Mittwoch 3.Oktober 2018, 11 bis 20 Uhr

Herzliche Einladung zu unserem Hoffest „Kartoffeln & Genuss“ Feiern Sie mit uns zusammen einen schönen Genusstag Ofenfrische Flammkuchen Knusprig gegrillte Freilandhähnchen Kartoffelspezialitäten Kaffee & Kuchen & Honigwaffeln Kreatives und Kulinarisches aus der Region Leckereien aus der Hofladenküche Kartoffelsalat-Wettbewerb Kartoffel-Raritäten Verkauf Slow Food Rhein-Neckar Permakultur Bergstraße Skulpturen & Bilder von Bernhard Hossner Bei unserem Hoffest „Kartoffeln…

Schlachttag Berkshire Schwein sauleckeres Schweinefleisch ab Donnerstag 25.Oktober 2018

SCHLACHTTAG Für alle Genießer, Kenner der guten Küche und solche die es werden wollen gibt es ab Donnerstag 20. bis Dienstag 25.September 2018 frische Bratwurst, Koteletts, Schnitzel, Spareribs, Krustenbraten, Braten…….vom selbst großgezogenen englischen Berkshire Schwein. Mmh lecker!! Fleisch mit Geschmack für puren Genuss. Natürlich mit ordentlich Fett wie es sich für ein gutes langsam gewachsenes…

Tag der Regionen Erfolgsgeschichte zum Tag der Regionen

  Hoflädchen Ochsenschläger Familie Ochsenschläger aus Biblis-Wattenheim, Hessen, beteiligt sich mit dem Hoflädchen Ochsenschläger seit 2013 sehr aktiv beim Tag der Regionen. „Wir bauen ca. 20 verschiedene Kartoffelsorten an und möchten am Tag der Regionen unsere Kunden auf die Vielfalt der Kartoffel aufmerksam machen. An unserem Hoffest dreht sich alles rund um die Kartoffel, es gibt einen…

Schlachttag Berkshire Schwein sauleckeres Schweinefleisch ab Donnerstag 26.Juli 2018

„Sage mir, was du isst, und ich sage dir, was du bist.“ Von Jean Anthelme Brillat Achtung Suchtgefahr! Für alle Genießer, Kenner der guten Küche und solche die es werden wollen gibt es ab Donnerstag 26.Juli bis Dienstag 31. Juli 2018 frische Bratwurst, Koteletts, Schnitzel, Spareribs, Krustenbraten, Braten…….vom selbst großgezogenen englischen Berkshire Schwein. Mmh lecker!!…

DINNER AT THE FARM FREITAG 16.Juni 2018, Beginn um 19 Uhr

„DINNER AT THE FARM“❣️🥗🐖 Silvia Vatter kocht im Rahmen von „Edita & Emil -Dinner in the City“ im Hoflädchen Ochsenschläger in Biblis-Wattenheim. Am Freitag 16.Juni 2018 um 19 Uhr ❣️ Es gibt ein mehrgängiges Dinner mit allem was die Landwirtschaft und der Küchengarten von Ochsenschlägers im Juni so hergeben. +STARTER: Mini-Chicken-Burger mit Mango-Salsa, Grünzeug und…